婴儿吃的胡萝卜汤怎么做?
胡萝卜鸡蛋瘦肉汤
瘦肉一小块、1个鸡蛋白、2勺淀粉、5根胡萝卜、2片生姜、葱花适量、食盐适量、料酒1勺、香油几滴 做法: 1、将生姜切成片,胡萝卜洗干净削皮切成丝。 2、在鸡蛋清中放入一勺料酒、适量食盐,加入2勺淀粉搅拌均匀,用手挤成小丸子备用。 3、锅中加水,将肉块下锅,加入姜片大火烧开,撇出浮沫。 4、将胡萝卜丝下锅,煮5分钟。 5、将做好的蛋清丸子下锅,大火烧开煮5分钟。 6、加食盐调味,放入葱花。 7、滴入几滴香油,即可出锅。
胡萝卜猪肝汤
原料:新鲜猪肝、胡萝卜、料酒、盐、鸡精、 生姜片 做法: 1、将新鲜猪肝放入盐水中浸泡30分钟,去除血腥味道,胡萝卜洗干净削皮切成丝,将生姜切片。 2、锅中加水,猪肝入锅,和生姜片一起煮开。 3、煮开5分钟后加入胡萝卜丝。 4、再次煮开,放入盐、鸡精、料酒调味,煮2分钟即可出锅。